Проблема ГМО многослойная. С одной стороны, сам генетический материал, ДНК, пусть и «перепрошитая», попадая к нам, в любом случае дезинтегрируется на отдельные аминокислоты, и организму глубоко пофиг, в каком порядке они были изначально состыкованы. Все равно из отдельных «запчастей» потом будут созданы иные последовательности, характерные именно для данного живого существа. Поэтому аргумент «если я буду есть продукты с ДНК курицы, даже сверх меры, я все равно курицей не стану» хоть и смешной, но справедливый. Опасаться за свой генокод вряд ли стоит. Исключение: если в потребляемых ДНК стандартная аминокислота заменена на вообще левое соединение, но которое встраивается в двойную спираль. Но вероятность того, что такая псевдо-аминокислота существует и ведет себя в химических процессах в организме абсолютно тождественно оригинальной, исчезающе мала. Опять исключение. Если какой-то атом в ней заменен на изотоп, в особо запущенном случае нестабильный. Такое с точки зрения химии-биологии возможно, до распада меченная аминокислота будет вести себя полностью аналогично «чистой», а после распада изотопа соединение либо рушится, либо трансформируется во что-то совсем иное. Да, это сценарий вероятен, генокод рушится. Но простите, это уже не ГМО, а радиология как она есть.

Второй слой ГМО-модификации заключается в том, что модифицированный организм обретает иные свойства, часть из них нужные нам (морозостойкость, плодоносность, устойчивость к вредителям…). Но где-то в незаметной нам сфере может возникнуть и побочный эффект. Условно, вот эти огромные и засухоустойчивые помидоры, на этапе созревания вырабатывают какую-то гадость. Не знаю, цианид например в малых дозах. Или какой скрытый канцероген. И если безопасность основного вида подтверждена многолетним потреблением «все, кто в своей жизни ел огурцы, в конце концов умерли», то по генно-модифицированным продуктам элементарно нет такого массива наблюдений пока.

Уфффф… доклад закончил.

То есть конечно еще много чего можно было бы рассказать, например про высеивание ГМО-бактерий, которые вырабатывают нужные вещества, допустим инсулин, и им для этого в их генокод встраивают два фрагмента (один рабочий, второй защищающий бактерии от антибиотиков, чтобы потом было легко очистить колонию от непродуктивных нахлебников, в которых код не внедрился). Но чувствую уже и так загрузил.